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核心提示：根據(jù)清潔生產(chǎn)的要求，規(guī)?；i場(chǎng)主要可從改善飼養(yǎng)水平、提高管理水平、改進(jìn)廢物綜合治理技術(shù)以及建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式等四方面推行清潔生產(chǎn)。
改善營(yíng)養(yǎng)水平，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率

改善飼料營(yíng)養(yǎng)水平，提高飼料的利用率，要求養(yǎng)殖企業(yè)充分利用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，科學(xué)合理配制飼料增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，減少糞污的排放，從而實(shí)現(xiàn)從源頭上削減養(yǎng)殖業(yè)污染。主要方法有：一是在飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)豬的不同體重、年齡選用不同的飼料原料，科學(xué)配置高利用率的營(yíng)養(yǎng)平衡飼料，并根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)發(fā)育階段配合日糧。二是飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)用飼料制粒技術(shù)，使豬飼料顆粒度在700-800μm之間，可以提高飼料利用效率。三是飼料中添加合成氨基酸、植酸酶、葡聚糖酶、有機(jī)酸、乳酸菌等制劑可以提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率；減少糞污中磷的排放量；補(bǔ)充動(dòng)物內(nèi)源酶的不足；減少有機(jī)物的排放；提高胃中酶的活性，促進(jìn)日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；減少氨及其他腐敗物質(zhì)的生成，使糞便中的氮含量和惡臭物質(zhì)降低；增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腸道內(nèi)有害微生物的抑制，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。四是使用卵黃抗體、有機(jī)微量元素、益生素、酸化劑、植物提取物等取代重金屬添加劑可以降低糞污中重金屬含量，減輕對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的危害。

提高飼養(yǎng)管理水平，減少污染物的產(chǎn)生

通過(guò)提高飼養(yǎng)管理水平，資源綜合利用及節(jié)能、降耗、節(jié)水等方式減少污染物的產(chǎn)生。主要方法有：①采用分階段飼養(yǎng)方式，對(duì)生長(zhǎng)育肥豬進(jìn)行多階段飼養(yǎng)，對(duì)母豬采用妊娠期與泌乳期二階段飼養(yǎng)，降低豬的氮、磷攝入量和糞中的排出量。②干濕分流，從生產(chǎn)工藝上進(jìn)行改進(jìn)，采用干清糞工藝，減少污水量，使干糞與尿及沖洗水分流，最大限度地保存糞中的營(yíng)養(yǎng)物，減少污水中污染物的濃度。改進(jìn)沖洗設(shè)施，采用節(jié)水的沖洗設(shè)備（如高壓沖洗設(shè)備），減少?gòu)U水的產(chǎn)生量。③實(shí)行雨污分流，修建雙排水溝，一條作雨水溝，用于收集雨水；一條作污水溝并加蓋，用于收集糞尿污水，只讓污水進(jìn)入處理設(shè)施。④采用自然養(yǎng)豬技術(shù)，可以大大減少?gòu)U棄物的排放，減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。

采用廢物綜合治理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢水達(dá)標(biāo)排放

在目前的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平條件下，實(shí)現(xiàn)完全徹底的無(wú)廢生產(chǎn)比較困難，采用必要的末端治理措施，實(shí)現(xiàn)廢水達(dá)標(biāo)排放是在采取其他預(yù)防措施之后的最后把關(guān)措施，能使規(guī)?；i場(chǎng)產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的危害降至最低。在規(guī)模化豬場(chǎng)的糞污處理工藝中，比較先進(jìn)的方法有：①在一定條件下，利用嗜熱微生物進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程可將有機(jī)物進(jìn)行氧化分解，使高分子長(zhǎng)鏈有機(jī)物轉(zhuǎn)化降解為小分子類腐殖質(zhì)，并最終降解轉(zhuǎn)化為CO2、H2O、NH3和無(wú)機(jī)鹽的豬糞好氧堆肥處理技術(shù)。②利用厭氧微生物在厭氧條件下將養(yǎng)殖糞污中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成CO2、CH4和H2O的沼氣發(fā)酵技術(shù)。③利用厭氧微生物和好氧微生物對(duì)有機(jī)物和氨氮的降解作用去除養(yǎng)殖糞污中的有機(jī)物和氨氮的厭氧、好氧組合處理技術(shù)。④將養(yǎng)殖糞污經(jīng)沼氣發(fā)酵后采用氧化塘去除養(yǎng)殖糞污中的有機(jī)物和氨氮的厭氧發(fā)酵、氧化塘組合處理技術(shù)。

建立養(yǎng)殖糞污的循環(huán)利用模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

沼氣工程是規(guī)?；i場(chǎng)糞污資源化的重要途徑，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施。豬場(chǎng)糞污中的有機(jī)物在沼氣池厭氧環(huán)境中分解轉(zhuǎn)化成沼氣、沼液、沼渣等可再生資源，建立了畜禽養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)資源綜合利用的生態(tài)鏈。沼氣作為一種清潔能源，可用于做飯、發(fā)電等，還可以用于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮和儲(chǔ)存；沼液可用于農(nóng)作物浸種、加工葉面肥等；沼渣是一種高效的有機(jī)肥，還可做營(yíng)養(yǎng)基栽種食用菌、養(yǎng)殖蚯蚓等。