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轉(zhuǎn)蛋 作用：有人觀察，抱窩雞24h用爪、喙翻動胚蛋達(dá)96次之多。 孵化時(shí)蛋黃脂肪多，其比重較輕而浮于稀蛋白的上面。如果不轉(zhuǎn)蛋，胚胎就會與蛋外層的殼膜接觸，發(fā)生粘連，造成胚胎死亡。操作：自動設(shè)定：1～18d，每2h一次，每次轉(zhuǎn)45o角。
   
    濕度 重要性：過低，蛋內(nèi)水份蒸發(fā)過快，出雛個(gè)體消瘦，干燥，易脫水；過高，出殼雛雞腹部過大。適宜濕度：一般40%～70%，孵化期50%～60%，出雛期75%。濕度與溫度的關(guān)系：孵化前期溫度高而濕度要求則適低，出雛期溫度低而濕度要求適高。生產(chǎn)中要嚴(yán)防高溫高濕問題。
   
    涼蛋：目前主要在水禽應(yīng)用。水禽因胚胎內(nèi)脂肪含量較高，孵化中后期胚胎代謝產(chǎn)熱量大，必須涼蛋，否則易于引起胚胎“自燒死亡”。一般情況下，水禽是在合攏后（如鴨蛋在孵化12天后，鴨孵化期33～35d），打開機(jī)門，關(guān)閉電源，取出蛋盤可用噴灑涼水等措施進(jìn)行涼蛋：每天1～2次，每次15～30min；當(dāng)?shù)皽亟抵?0℃～32℃時(shí)，重新上機(jī)入孵。
    
    通風(fēng)換氣：①目的：保持孵化機(jī)內(nèi)適量的需氧量，排出過多的CO2，使其不超過0.5%；氧氣保持20%左右。②實(shí)踐操作 ：孵化后期的通風(fēng)換氣。夏季的通風(fēng)降溫。高海拔地區(qū)的通風(fēng)換氣：孵化機(jī)輸氧。降低通風(fēng)率：既能節(jié)約氧氣及電能，又能維持一定濕度，有利于出殼。