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　近段時間，因為私宰生豬被判刑的的案例屢屢發(fā)生，按照刑事案件被處罰的還大喊“冤枉”，不就是私宰生豬嗎，有沒有殺人，怎么就算是刑事案件呢？更有人錯誤認(rèn)為賣私宰肉不算什么，正是有人私宰生豬，有人賣才形成了一條地下產(chǎn)業(yè)鏈，對人們的食品安全造成極大的隱患。下面給大家介紹一下私宰生豬的危害。

　　私宰生豬與定點屠宰場除了手續(xù)齊全外區(qū)別何在

　　同樣的都是宰豬，私宰生豬除了手續(xù)齊全外，有哪些是不符合要求得呢？

　　生豬在定點屠宰場宰殺有三道嚴(yán)格的程序。首先，豬販?zhǔn)召徤i后運往消費城市的定點屠宰場后，須向駐場的動物防疫檢疫部門出示產(chǎn)地檢疫證明，為了追源，生豬還必須打有耳標(biāo)，耳標(biāo)上有國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國統(tǒng)一編號，通過查詢編號，可以查到進場的生豬豬場地址、電話等詳細(xì)信息；第二，進場后，動物防疫檢疫部門對該批生豬進行抽檢，主要檢查兩項內(nèi)容：是否含“瘦肉精”、是否含有萊克多巴胺、是否含有磺胺，這三種物質(zhì)都有毒，對人體有危害作用。只有抽檢合格后。當(dāng)?shù)貏游锓酪邫z疫部門會才會發(fā)放準(zhǔn)入證，生豬才能進入定點屠宰場；第三，生豬屠宰后，還要進行同步檢查，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部等部委確定的檢查旋毛蟲等，全部合格后，生豬才能運出屠宰場銷售，不合格的生豬，全部予以沒收，并作無害化銷毀處理。

　　這些私宰點所宰的生豬，不僅沒有經(jīng)過任何把關(guān)，而且屠宰的衛(wèi)生環(huán)境如此惡劣，更有甚者，一些不良的私宰人員還就地給私宰豬注水，這樣的豬肉，給市民的肉品衛(wèi)生安全帶來了巨大安全隱患。

　　工商部門：私宰生豬危害極大

　　私宰作坊往往不具備相應(yīng)衛(wèi)生條件，甚至為了牟取暴利制作“注水肉”。私宰作坊逃避了國家的監(jiān)管，其生豬的來源，豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量都缺乏檢測，不能保證食品安全，危害市民身體健康。

　　工商部門提醒廣大市民，屠宰環(huán)節(jié)中非生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品，未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品均為私宰肉。私宰肉進入市場，將嚴(yán)重擾亂市場的正常秩序，威脅消費者的身體健康和生命安全。

　　私宰生豬違法嗎？

　　根據(jù)我國刑法第二百二十五條和相關(guān)行政法規(guī)的規(guī)定，屠宰生豬實行定點屠宰，要經(jīng)國家的許可，未經(jīng)許可私自屠宰生豬，情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)以非法經(jīng)營罪定罪處罰。

　　《生豬屠宰管理條例》規(guī)定，設(shè)區(qū)的市級人民政府，應(yīng)當(dāng)將其確定的生豬定點屠宰廠場名單及時向社會公布，并備案。未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，予以取締，沒收生豬、生豬生產(chǎn)屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　有人錯誤認(rèn)為賣私宰肉不算什么，但根據(jù)食品安全法等有關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)營危害群眾安全食品達到一定數(shù)額者也是被追究刑事責(zé)任的一類。

　　私宰肉仍是肉品市場的一大危害，臨汾彥暢春食品公司提醒大家購買豬肉一定要到正規(guī)市場購買放心肉。