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絕大多數(shù)飼料中蛋白質(zhì)的必需氨基酸總是不完全的，不是這種不足，就是那種不足。所以，日糧中飼料單純時(shí)，蛋白質(zhì)的利用率就不高。

由兩種以上飼料混合飼喂時(shí)，飼料中蛋白質(zhì)的氨基酸之間，彼此能取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互補(bǔ)充，使飼料 蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸含量增加，從而提高飼料蛋白質(zhì)的利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這 種作用稱(chēng)為蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

例如，玉米蛋白質(zhì)利用率為54％，肉骨粉蛋白質(zhì)利用 率為42％，如果用兩份玉米和一份肉骨粉混合飼喂，其利用率不是兩者的平均數(shù)50％，而是61％。這是由于玉米含有較低的賴(lài)氨酸和精氨酸，而骨肉粉含有較高的賴(lài) 氨酸和精氨酸，將二者混合飼喂，則起互補(bǔ)作用，使必需氨基酸得以平衡，從而提高其利用率。

日糧配合的目的是為了滿(mǎn)足雞的營(yíng)養(yǎng)需要，提高日糧的利用率，充分發(fā)揮雞的生產(chǎn)性能。由于采用多種多樣的飼料所組成的日糧的飼料所組成的日糧，則有效地利用飼料蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高日糧蛋白質(zhì)的利用率，充分發(fā)揮各種飼料蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，還可增加日糧的適口性。

各種飼料有其不同的適口性，有些飼料含有特殊的滋味和氣味，雞不愛(ài)吃，如果用多種多樣飼料配合日糧時(shí)，易于調(diào)整組成符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，使日糧營(yíng)養(yǎng)能滿(mǎn)足雞的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋和維持健康的需要。所以，雞的日糧應(yīng)由多種飼料所組成。